微波消解—双波长增敏法测定食品中痕量铅 |
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作者姓名: | 汤明河 宋启军 |
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作者单位: | [1]浙江省酱卤休闲食品质量检验中心 [2]江南大学 |
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摘 要: | 采用微波消解法处理样品,以双硫腙为显色剂,建立了双波长增敏法测定食品中痕量铅的方法.结果表明,铅浓度在0.004 ~0.48 μg/mL的范围内符合比尔定律,相关系数r=0.9994,表观摩尔吸光系数为ε=1.31 ×106 L·mol-1·cm-1,方法检出限为0.1μg/g,相对标准偏差小于2.0%.该方法成功用于了肉类,鱼类,蔬菜和粮食中的铅含量测定,样品加标回收率为96.1% ~ 102.0%.
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关 键 词: | 双波长 微波消解 食品 铅 |
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