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| 食品化学课程教学改革的实践与探讨 | |
| 作者姓名： | 王岸娜 |
| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院,河南,郑州,450052 |
| 摘 要： | 本文结合《食品化学》的课程特点,为提高课程教学质量和教学效果,主要对改革教学内容、教学方法与手段等方面进行了实践和探讨。 |
| 关 键 词： | 食品化学 教学改革 教学情境 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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