麦胚凝集素在小麦体内的存在及消长

凝集素对产生它们自身的生物体究竟有什么功能,目前尚不清楚。有人提出植物凝集素的功能是抵御微生物的侵袭。但在本实验中发现麦胚凝集素活性在种子萌发40小时即完全消失。从本实验得到的WGA在体内消失的时间与形成的情况看,WGA在小麦体内的主要功能可能并不是抵御微生物侵袭,而可能是与其胚胎发育有关。