| 甜杏仁中微量元素及氨基酸成分的分析 |
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| 引用本文： | 李翠芹,陈桐,章平,陈梦瑜. 甜杏仁中微量元素及氨基酸成分的分析[J]. 贵州工业大学学报(自然科学版), 2006, 35(2): 92-94,98 |
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| 作者姓名： | 李翠芹 陈桐 章平 陈梦瑜 |
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| 作者单位： | 1. 贵州大学化学工程学院,贵州,贵阳,550003
2. 贵州大学资源与环境学院,贵州,贵阳,550003 |
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| 摘 要： | 用电感耦合等离子体发射光谱仪、氨基酸分析仪分别测定甜杏仁中的微量元素及氨基酸的含量,结果显示含有17种氨基酸,总量为27.259 g.100g-1,人体必需的八种氨基酸种类齐全,总量为8.691 g.100g-1;并含有多种人体必需的微量元素。
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| 关 键 词： | 甜杏仁 微量元素 氨基酸 |
| 文章编号： | 1009-0193（2006）02-0092-03 |
| 收稿时间： | 2005-10-20 |
| 修稿时间： | 2005-10-20 |
Analysis of Trace Elements and Amino Acids in Sugary Almond |
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| LI Cui-qin,CHEN Tong,ZHANG Ping,CHEN Meng-yu. Analysis of Trace Elements and Amino Acids in Sugary Almond[J]. Journal of Guizhou University of Technology(Natural Science Edition), 2006, 35(2): 92-94,98 |
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| Authors: | LI Cui-qin CHEN Tong ZHANG Ping CHEN Meng-yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sugary almond trace elements amino acids |
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