| 低乙烯气调贮藏对“秦美”猕猴桃的品质和货架期的影响 |
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| 引用本文： | 邢红华,王兰菊,胡莎,王艳琴,杨德兴. 低乙烯气调贮藏对“秦美”猕猴桃的品质和货架期的影响[J]. 河南科学, 1998, 0(4) |
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| 作者姓名： | 邢红华 王兰菊 胡莎 王艳琴 杨德兴 |
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| 作者单位： | 河南省科学院生物研究所，河南农业大学园艺系 |
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| 摘 要： | “秦美”猕猴桃含可溶性固形物达到６．２－６．５％时进行采收。在０±０．５℃，Ｏ２２－３％，ＣＯ２３－５％，相对湿度＞９０％，乙烯浓度＜０．０１ｐｐｍ环境中贮藏６个月。结果表明，果实硬度５．５２ｋｇ／０．５ｃｍ２，可溶性固形物含量１２－１４％；果实新鲜饱满、风味正常，具有猕猴桃的固有特性，货架期１５－２０天。
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| 关 键 词： | 秦美 乙烯 气体调节 货架期 |
EFFECT OF LOW ETHYLENE CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON THE CHARACTER AND SHELF-LIFE OF QINMEI KIWIFRUIT |
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| Xing Honghua Wang Lanju Hu Sa Wang Yanqin Yang Dexing. EFFECT OF LOW ETHYLENE CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON THE CHARACTER AND SHELF-LIFE OF QINMEI KIWIFRUIT[J]. Henan Science, 1998, 0(4) |
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| Authors: | Xing Honghua Wang Lanju Hu Sa Wang Yanqin Yang Dexing |
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| Affiliation: | Xing Honghua 1 Wang Lanju 2 Hu Sa 1 Wang Yanqin 1 Yang Dexing 1 |
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| Keywords: | Qinmei Ethylene Controlled atmosphere Shelf life |
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