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| 离子色谱法测定乳粉中硫氰酸钠前处理方法的研究 | |
| 引用本文： | 杨丽婧,梁琪.离子色谱法测定乳粉中硫氰酸钠前处理方法的研究[J].青海大学学报,2013(2):32-34. |
| 作者姓名： | 杨丽婧 梁琪 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学食品工程学院;青海省食品质量检验中心 |
| 摘 要： | 针对食品安全,以乳粉为检测材料,对样品前处理方法进行了研究。试验结果表明,丙酮是最好的蛋白质沉淀剂,回收率为101.4%,且毒性相对较低;超声波处理时间以5 min为宜,且基质吸附的SCN-与溶液体系能够快速达到平衡,回收率的重现性好;最适淋洗浓度为80mmoL/L。本试验为利用离子色谱法实现对乳制品的质量监控提供了依据。 |
| 关 键 词： | 离子色谱法 乳粉 硫氰酸钠 样品前处理 |
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