食品接触包装材料中有害物质的迁移及其潜在危害综述

食品接触包装材料的安全是食品安全的一个重要方面，对食品接触包装材料中有毒有害物质向食品中迁移研究是该技术领域的研究热点之一，受到人们的普遍关注。本文就国内外在食品接触包装材料有害物质迁移领域的研究现状和内容进行综述。