| 试论我国甘薯加工产业化(综述) |
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| 引用本文： | 杜连起,张红新.试论我国甘薯加工产业化(综述)[J].河北科技师范学院学报,2002,16(2):61-64. |
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| 作者姓名： | 杜连起 张红新 |
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| 作者单位： | 河北职业技术师范学院,食品工程系,昌黎,066600 |
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| 摘 要： | 论述了在我国广大甘薯产区发展甘薯加工产业化的意义 ,分析了我国甘薯加工的现状和加工产业化具备的条件 ,提出了进行甘薯加工产业化发展的模式
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| 关 键 词： | 甘薯加工 产业化 发展模式 |
| 文章编号： | 1008-9519(2002)02-0061-04 |
| 修稿时间： | 2001年11月26 |
ON THE INDUSTRIALIZATION OF SWEET POTATO PROCESSING IN CHINA (SUMMARY) |
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| DU Lian qi, ZHANG Hong xin.ON THE INDUSTRIALIZATION OF SWEET POTATO PROCESSING IN CHINA (SUMMARY)[J].Journal of Hebei Normal University of Science & Technology,2002,16(2):61-64. |
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| Authors: | DU Lian qi ZHANG Hong xin |
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| Abstract: | The paper mainly discusses the significance of developing sweet potato processing industrialization in sweet potato areas in China, analyzes current situations and conditions for this industrialization, and puts forward types of development |
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| Keywords: | sweet potato processing industrialization development type |
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