| 透明质酸发酵流加过程的研究 |
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| 引用本文： | 叶华,陈猛,钟林,谭天伟.透明质酸发酵流加过程的研究[J].北京化工大学学报(自然科学版),2006,33(1):20-22,26. |
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| 作者姓名： | 叶华 陈猛 钟林 谭天伟 |
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| 作者单位： | 北京化工大学生命科学技术学院,北京,100029;北京化工大学生命科学技术学院,北京,100029;北京化工大学生命科学技术学院,北京,100029;北京化工大学生命科学技术学院,北京,100029 |
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| 基金项目： | 国家科技攻关项目
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国家自然科学基金
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科技部科研项目 |
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| 摘 要： | 研究了透明质酸发酵的流加过程，对碳源的简单分批流加、指数流加、前中期指数流加+后期控制糖浓度的流加以及前期指数流加+中期控制糖浓度的流加这四种不同流加方式进行了探讨，得到最佳流加方式，透明质酸发酵水平稳定在4g/L以上。
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| 关 键 词： | 透明质酸 流加 兽疫链球菌 |
| 收稿时间： | 2005-03-03 |
| 修稿时间： | 2005-03-03 |
Effect of fed-batch models on production of hyaluronic acid(HA) |
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| YE Hua,CHEN Meng,ZHONG Lin,TAN Tian-Wei.Effect of fed-batch models on production of hyaluronic acid(HA)[J].Journal of Beijing University of Chemical Technology,2006,33(1):20-22,26. |
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| Authors: | YE Hua CHEN Meng ZHONG Lin TAN Tian-Wei |
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| Institution: | College of Life Science and Technology, Beijing University of Chemical Technology，Beijing 100029, China |
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| Abstract: | At the same glucose wastage and different glucose concentrations in the beginning of the fermentation, four fed-batch models including simple batch-ferment (Ⅰ), exponential fed-batch (Ⅱ), exponential fed-batch in the prophase and metaphase+fed-batch by controlling the glucose concentration in the anaphase of the fermentation (Ⅲ) and exponential fed-batch in the prophase+fed-batch by controlling the glucose concentration in the metaphase of the fermentation (Ⅳ) were investigated. The result showed the (Ⅳ) model was the best and the HA yield was 4.7g/L. |
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| Keywords: | hyaluronic acid fed-batch streptococcus zooepidemicus |
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