| 蕨根总黄酮提取工艺研究及其微量元素测定 |
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| 引用本文： | 李云,李丹,黄凯,杨星,曾新安. 蕨根总黄酮提取工艺研究及其微量元素测定[J]. 广西师范大学学报(自然科学版), 2009, 27(2) |
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| 作者姓名： | 李云 李丹 黄凯 杨星 曾新安 |
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| 作者单位： | 1. 华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640
2. 广西工业职业技术学院,广西,南宁,530001 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，广东省糖品绿色加工国际研发中心资助项目，广东省糖品安全加工中心资助项目 |
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| 摘 要： | 采用正交试验对蕨根总黄酮的最佳提取工艺进行研究.结果表明,超声波乙醇提取蕨根总黄酮最佳工艺为乙醇浓度为60%,料液比1: 60,温度90℃,时间60 min.采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定蕨根中钙、镁、铁、锌、铜、铬和镍7种元素的含量.结果显示:其相对标准偏差为0.51%～2.3%,回收率为96.3%～104.0%.
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| 关 键 词： | 蕨根 总黄酮 提取工艺 微量元素 电感耦合等离子体发射光谱 |
Extraction Conditions of Total Flavonoids and Determination of Contents of Trace Elements in Fernery |
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| LI Yun,LI Dan,HUANG Kai,YANG Xing,ZENG Xin-an. Extraction Conditions of Total Flavonoids and Determination of Contents of Trace Elements in Fernery[J]. Journal of Guangxi Normal University(Natural Science Edition), 2009, 27(2) |
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| Authors: | LI Yun LI Dan HUANG Kai YANG Xing ZENG Xin-an |
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