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| 鲜牛皮的初加工和贮藏 | |
| 作者姓名： | 谷士荣 |
| 作者单位： | 黑龙江省哈尔滨市阿城区和平街龙涤集团,150316 |
| 摘 要： | 近些年我国牛皮革产量下降,价格上涨,主要原因之一是经营者不懂鲜牛皮初加工和贮藏技术,导致鲜牛皮腐烂变质,牛皮产量锐减. |
| 关 键 词： | 牛皮革 初加工 产量下降 腐烂变质 贮藏技术 经营者 价格上涨 |
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