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| 电位溶出分析法同时测定葡萄糖和琼脂中的铅、镉、铜(简报) | |
| 引用本文： | 周菊,周鸿文,胡艳萍,李德玉.电位溶出分析法同时测定葡萄糖和琼脂中的铅、镉、铜(简报)[J].暨南大学学报,1988(3). |
| 作者姓名： | 周菊 周鸿文 胡艳萍 李德玉 |
| 作者单位： | 暨南大学化学系，暨南大学化学系，暨南大学化学系，暨南大学化学系 85届毕业生，85届毕业生 |
| 摘 要： | 目前,国内对食品中的重金属元素普遍使用光度法和AAS法测定。前者操作繁杂,后者仪器昂贵。采用由D.Jagner建立的电位溶出分析法,对葡萄糖和琼脂中的pb~(2+)、Cd~(2+)、Cu~(2+)进行连续测定。结果表明,灵敏度和准确度与AAS法、分光光度法近似。 |
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