增产婴儿食品的新途径

奶粉是婴儿的主要辅助食品,但目前供应较为紧张。因此,如何利用有限的牛奶来生产更多的婴儿食品,以满足日益增长的需要,已是一个急待研究的课题。在这方面,国外已研制成了不少营养价值不亚于牛奶的婴儿食品。其中有一些已在国际上获得了一定的声誉,这里摘录几种,以供有关部门参考。