非得吃鱼翅吗？

7月20日，在北京由中国水产流通与加工协会主办的“鲨鱼可持续利用会议”上，主办方认为：鱼翅消费非但不是对濒危物种的消费，反而是对废弃资源的有效利用，甚至还说“拒食鱼翅是一种资源的极大浪费”。此言一出，舆论哗然。