龙眼保鲜技术与采后生理研究进展 |
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引用本文: | 林琳,黄马金,潘东明. 龙眼保鲜技术与采后生理研究进展[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 2001, 40(Z2): 94-98 |
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作者姓名: | 林琳 黄马金 潘东明 |
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作者单位: | 1. 福建农林大学园艺学院, 2. 南安市梅山镇茶果站, |
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基金项目: | 福建省科技厅重大农业科技资助项目(98-Z-3) |
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摘 要: | 对龙眼采后呼吸生理、乙烯释放量及营养成分变化等生理生化变化,以及龙眼采后保鲜的热处理、气调、低温、硫处理、化学药剂、中草药、涂膜等几种方法和在采后保鲜方面的研究进展.并指出龙眼果实采后生理生化的研究相对滞后,尚缺乏安全而具有商业性贮运保鲜技术,值得今后进一步研究.
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关 键 词: | 龙眼 采后生理 保鲜技术 研究进展 |
文章编号: | 0438-0479(2001)S2-0094-05 |
修稿时间: | 2001-07-01 |
Advances of Study on Fresh-keeping Technique and Postharvest Physiologyof Longan Fruits |
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