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| 龙眼保鲜技术与采后生理研究进展 | |
| 引用本文： | 林琳,黄马金,潘东明.龙眼保鲜技术与采后生理研究进展[J].厦门大学学报(自然科学版),2001,40(Z2):94-98. |
| 作者姓名： | 林琳 黄马金 潘东明 |
| 作者单位： | 1. 福建农林大学园艺学院, 2. 南安市梅山镇茶果站, |
| 基金项目： | 福建省科技厅重大农业科技资助项目(98-Z-3) |
| 摘 要： | 对龙眼采后呼吸生理、乙烯释放量及营养成分变化等生理生化变化,以及龙眼采后保鲜的热处理、气调、低温、硫处理、化学药剂、中草药、涂膜等几种方法和在采后保鲜方面的研究进展.并指出龙眼果实采后生理生化的研究相对滞后,尚缺乏安全而具有商业性贮运保鲜技术,值得今后进一步研究. |
| 关 键 词： | 龙眼 采后生理 保鲜技术 研究进展 |
| 文章编号： | 0438-0479(2001)S2-0094-05 |
| 修稿时间： | 2001年7月1日 |
Advances of Study on Fresh-keeping Technique and Postharvest Physiology of Longan Fruits |
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