厦门市无公害蔬菜生产与发展方向

在蔬菜生产中，人们对生态环境问题的认识不断深化和提高，普遍注意到工业污染、农药、化肥中硝酸盐，通过食物链进入人体，会造成一定的危害，甚至危及到生命，为此人们对食品质量要求越来越严格，生产无公害蔬菜的呼声也越来越高，无公害蔬菜生产和供应受到各级政府的高度重视和广大群众的欢迎。