生物实验中综合设计性实验的教学探讨——以酿酒发酵实验为例

本文以酿酒实验为例,阐述了在高师院校中发酵综合性设计性实验项目的开设,对提高学生的综合分析问题和解决问题的能力,并在培养学生独立自主的实验能力方面的作用。