山枣中微量元素的含量分析

用正交试验原理,以高压消解法处理样品,利用ICP-AES测定山枣果肉及其种仁中Sr、Cu、Mn、Zn、Fe、Mg、Ca、Se、K、Ge、P共11种微量元素的含量。方法回收率在94.90%~102.20%之间,相对标准偏差小于1.77%,说明ICP-AES可用于山枣的果肉及其种仁中金属及非金属元素的准确测定。试验证明,山枣种仁中的微量元素含量比山枣果肉的高,说明山枣仁是很好的中药。