良渚遗址中的菱角

<正>菱角,一年生草本水生植物菱的果实,皮脆肉美,有较高的营养价值,多生长于欧洲及中国南方等地。菱角的历史悠久,早在距今5000多年前良渚先民的生活中就已十分常见了。俗话说"民以食为天",无论何时,食物都是人类的必需品。但自古以来,一方水土养一方人,生活在不同地域、不同环境的原始先民们的生业模式也会有所差别。距今5000多年前,良渚先民生活在环太湖流域,那里地理环境独特,食物资源丰富。