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| "鱼"与健康 | |
| 引用本文： | 陈晋兵."鱼"与健康[J].科技信息,2007(26):162. |
| 作者姓名： | 陈晋兵 |
| 作者单位： | 盐城师范学院 |
| 摘 要： | 中国烹饪当前的任务是:努力提升菜肴的科学性,提倡科学饮食,开发出一批有益人类健康的绿色菜肴。本文作者通过研究从四个方面论述了"鱼"与人类健康的关系,对人们科学吃鱼、对症吃鱼有很好的启示。 |
| 关 键 词： | 鱼 健康 科学 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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