The antimicrobial activity of citral |
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Authors: | K L Stevens L Jurd A D King Jr K Mihara |
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Institution: | (1) Western Regional Research Laboratory, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture, 94710 Albany, California, USA |
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Abstract: | Zusammenfassung Bestätigung früherer Feststellungen, dass Citral eine antibakterielle Aktivität besitzt. Da Neral und Geranial (allein oder zusammen) jedoch wesentlich weniger aktiv sind, muss für die Citralaktivität eine bisher nicht identifizierte Substanz verantwortlich sein. |
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Keywords: | |
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