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地方院校酒店管理专业(方向)实践教学探讨
作者姓名:王惠
作者单位:湖南文理学院资源环境与旅游学院
摘    要:本文根据酒店管理专业(方向)的市场需要和教学目的,探讨了实践教学的方法、手段和途径.为了不断完善实践教学体系,作者提出,必须创新手段,开展多层次、多渠道的实践教学,以培养社会急需的高级应用型酒店管理专门人才.

关 键 词:酒店管理  实践教学  应用型
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