| γ-聚谷氨酸生产的影响因素及其应用 |
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| 引用本文： | 朱丹,邹水洋.γ-聚谷氨酸生产的影响因素及其应用[J].东莞理工学院学报,2011,18(5):44-48. |
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| 作者姓名： | 朱丹 邹水洋 |
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| 作者单位： | 东莞理工学院化学与环境工程学院,广东东莞,523808 |
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| 基金项目： | 基金项目:东莞市科技计划项目 |
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| 摘 要： | γ-聚谷氨酸是一种新型生物高分子材料，以其强吸水性、可生物降解性、可食用性和对人类和环境无毒性等特点广泛的应用于医药、食品、农业、水处理、日用及化妆品的生产等领域。介绍了影响叫一聚谷氨酸生产的因素及其应用。
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| 关 键 词： | γ-聚谷氨酸 生产 应用 |
The Production Factors of |
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| ZHU Dan ZOU Shui-yang.The Production Factors of[J].Journal of Dongguan Institute of Technology,2011,18(5):44-48. |
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| Authors: | ZHU Dan ZOU Shui-yang |
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| Institution: | ZHU Dan ZOU Shui-yang(College of Chemistry and Environmental Engineering,Dongguan University of Technology,Dongguan 523808,China) |
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| Abstract: | As a new kind of biological macromolecules, |
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| Keywords: | γ-Poly glutamic acid production application |
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