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| 蚕砂提取果胶 | |
| 引用本文： | 万成志.蚕砂提取果胶[J].应用科技,1998(6):11-11. |
| 作者姓名： | 万成志 |
| 作者单位： | 新疆阿克苏地区实验林场林园罐头食品厂!843001 |
| 摘 要： | 果胶在食品加工和医药上具有广泛的用途，是国内外市场上的紧俏物资。我国广大蚕区的蚕一砂产量很大，价格低廉，风干后便一于存放。利用提取叶绿素的蚕砂＿滤渣制取果胶、综合加工有着十＿分显著的社会效益和经济效益。一蚕砂果胶具有成本低、资源充足、。不受季节限制等优点，而且工艺不复杂、操作简便，为综合利用蚕砂满足食品工业及医药需要，提”供了一条有效途径。1工艺提作技术（1）滤渣、洗涤。将提取叶绿，素及其钢钠盐的蚕砂滤渣，用清。水洗涤2次，每次5－8分钟。－（2）压榨过滤。将洗涤后的．蚕砂渣装人布袋内过滤，再进行压榨… |
| 关 键 词： | 果胶 提取 蚕砂 工艺 综合加工 |
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