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| 厨房安全十则 | |
| 作者姓名： | 巍立伟 |
| 摘 要： | ⑴食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌,食用在常温下存放4￣5h的煮过的食物最危险,而且存放时间越长,危险性越大。⑵食品特别是家禽、肉类和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。⑶应选择已加工处理过的食品 |
| 关 键 词： | 安全 厨房 存放时间 食物 |
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