| 理化因子预处理对玉米芯糖化的影响 |
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| 引用本文： | 武琳,钟敏,涂国全.理化因子预处理对玉米芯糖化的影响[J].江西师范大学学报(自然科学版),2010,34(1). |
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| 作者姓名： | 武琳 钟敏 涂国全 |
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| 作者单位： | 江西农业大学生物科学与工程学院,江西,南昌,330045 |
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| 摘 要： | 以玉米芯为原料,以溶出还原糖量、总糖量为指标,探讨不同理化因子对玉米芯预处理的影响.结果表明,0.2%盐酸以固液比1∶10,在121℃蒸煮20 min,溶出还原糖、总糖量分别达到21.18%和29.70%.高温及延长时间更有助于溶出还原糖、总糖;NaOH预处理有利于溶出木聚糖但并不利于木聚糖水解;盐酸、硫酸预处理更有利于溶出还原糖,且盐酸效果更好.
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| 关 键 词： | 玉米芯 化学预处理 水解糖化 总糖 |
The Effect of Physical and Chemical Factors Pretreatment on Hydrolysis Saccharification of Corncob |
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| WU Lin,ZHONG Min,TU Guo-quan.The Effect of Physical and Chemical Factors Pretreatment on Hydrolysis Saccharification of Corncob[J].Journal of Jiangxi Normal University (Natural Sciences Edition),2010,34(1). |
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| Authors: | WU Lin ZHONG Min TU Guo-quan |
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