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| 我国饲用草产品加工技术的现状及展望 | |
| 引用本文： | 钟瑾,倪奎奎,杨军香,玉柱,陶勇.我国饲用草产品加工技术的现状及展望[J].科学通报,2018(17). |
| 作者姓名： | 钟瑾 倪奎奎 杨军香 玉柱 陶勇 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所国家微生物资源前期开发重点实验室;中国科学院大学生命科学学院;全国畜牧总站;中国农业大学动物科技学院草业科学系 |
| 摘 要： | 近年来,随着人民生活水平的快速提高,我国对畜产品的需求不断增加,同时也引发我国饲草尤其是优质饲草供应不足的问题.饲用草产品加工是整个草牧业链条中连接草种植业和畜养殖业的桥梁,通过对饲草原料加工调制,可以改变原先饲草的体积和理化性质,便于饲草贮藏、运输和动物采食,减少资源浪费,保证饲草均衡供应.先进的饲用草产品加工技术还可进一步提升饲草品质,有力促进现代草牧业的健康快速发展.本文从饲用草产品加工特别是青贮加工技术的概念、加工技术的应用并结合国内外研究现状,系统阐述饲用草产品加工技术的研究进展及未来研究方向,为饲用草产品加工的进一步升级提供理论指导. |
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