| 反相高效液相色谱法测定苹果渣中槲皮素含量的方法研究 |
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| 引用本文： | 王义潮,李多伟,任静,许世崇,王童文.反相高效液相色谱法测定苹果渣中槲皮素含量的方法研究[J].西北大学学报,2006,36(4):607-609. |
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| 作者姓名： | 王义潮 李多伟 任静 许世崇 王童文 |
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| 作者单位： | 西北大学生命科学学院 陕西西安710069(王义潮，李多伟，许世崇，王童文)，西安皓天生物工程技术有限责任公司 陕西西安710075(任静) |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅专项基金资助项目(03JK084) |
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| 摘 要： | 目的用反相高效液相色谱测定苹果渣中槲皮素的含量。方法采用Symmetry C18色谱柱(5μm,4.6 mm×150 mm),流动相为甲醇∶0.4%磷酸(5∶5),流速为1.0 mL/m in,柱温30℃,检测波长为368 nm。结果槲皮素在0.008~0.04 ug呈良好线性关系(r=0.999 04),回收率为98.93%,槲皮素的相对标准偏差为2.72%,最低检测限度为2pg。结论方法快速、简单,灵敏度高,样品测定结果为苹果渣综合利用提供理论依据。
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| 关 键 词： | 槲皮素 反相高效液相色谱 苹果渣 |
| 文章编号： | 1000-274X(2006)04-0607-03 |
| 收稿时间： | 03 10 2006 12:00AM |
| 修稿时间： | 2006年3月10日 |
Determination of Quercetin in apple pomace by RP-HPLC |
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| WANG Yi-chao,LI Duo-wei,REN Jing,XU Shi-chong,WANG Tong-wen.Determination of Quercetin in apple pomace by RP-HPLC[J].Journal of Northwest University(Natural Science Edition),2006,36(4):607-609. |
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| Authors: | WANG Yi-chao LI Duo-wei REN Jing XU Shi-chong WANG Tong-wen |
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| Keywords: | Quercetin RP-HPLC apple pomace |
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