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| 干燥过程对大豆发芽质量及发芽率的影响 | |
| 引用本文： | 朱文学,戴天红.干燥过程对大豆发芽质量及发芽率的影响[J].华中理工大学学报,1997,25(1):72-74. |
| 作者姓名： | 朱文学 戴天红 |
| 作者单位： | [1]中国农业大学 [2]能源科学与工程学院 |
| 摘 要： | 进行了大豆干燥和发芽的单因素和正交试验，分析了干燥过程对大豆发芽率的影响。单因素试验显示，热风干燥过程中，风温和初始含水率对种子的发芽率影响明显。当风温〉４２℃时，大豆发芽速度减慢，幼芽开始出现畸形，发芽率降低。当风温〉６２℃时，大豆发芽速度更慢，发芽率降低到７０％以下，幼芽畸形率达到９０％；初始含水率越低，干后种子发芽率越高。正交试验表明，风温、大豆初始含水率、干燥时间及风温与大豆初始含水率的交 |
| 关 键 词： | 干燥 大豆 发芽率 种子 质量 |
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