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| 重视对贵定名优茶的开发和利用 | |
| 引用本文： | 郑晓林.重视对贵定名优茶的开发和利用[J].贵州师范大学学报(社会科学版),1994(2). |
| 作者姓名： | 郑晓林 |
| 摘 要： | 人们对名茶颇感兴趣，创名优茶犹如“雨后春笋”．发展名茶生产有三大好处，第一，增加茶叶的品种花色，有利于繁荣市场，改善人民生活，第二，为旅游业提供更多的高档土特产品，增加茶农和国家收益；第三，促进制茶事业的发展．什么叫名茶？名茶是茶叶中的珍品，它由诗味的自身条件、茶树品种、采摘制茶工艺相结合产生其品质优异，风格独特一色香味形俱佳，在市场中享有比较高的声誉。其特点是5外形秀丽，匀整雅致，色泽鲜活，富有光泽；香气清爽持久，滋味鲜醇柔和，回味可口，汤色鲜艳夺目，叶底匀称一致．以此为依据，名茶的定义当是：… |
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