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| 中小型面粉加工企业的全程技术管理 | |
| 引用本文： | 刘小帆.中小型面粉加工企业的全程技术管理[J].科技咨询导报,2011(21):76-76. |
| 作者姓名： | 刘小帆 |
| 作者单位： | 韶关市粤北技工学校; |
| 摘 要： | 我国存在着大量中小型的面粉加工企业,这些企业大多设备简陋,工艺简单,管理粗放。应从多方面加强对中小制粉加工企业的全程技术管理,提高产品的挡次,增强竞争力,以保持企业活力,取得更好的经济效益。 |
| 关 键 词： | 原粮接收控制 科学搭配 适度加工 暂存仓 后熟期 |
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