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| 关于发展我省油茶生产的战略思考（上） | |
| 引用本文： | 李东林,李良松.关于发展我省油茶生产的战略思考（上）[J].安徽科技,2000(2):34-35. |
| 作者姓名： | 李东林 李良松 |
| 作者单位： | [1]安徽农业大学 [2]舒城县科委 |
| 摘 要： | 油茶(Camellia oleifera Abel)是我国特有的山茶科植物,遍布南方各省。油茶籽富含茶油。茶油是一种优质的极具保健价值的绿色食用油,其不饱和脂肪酸含量占94％左右,而胆固醇含量仅为猪油等动物油的1/30。作为食用油和高级化妆品等的添加剂,茶油的质量和性能都超过棕桐油,在国际上享有很高的声誉。 食用油料作物木本化是大势所趋,已成为我国油料发展的基本方略。油茶作为最重要的木本油料作物之一,它的生产与发展,已经引起了全国各油茶产 |
| 关 键 词： | 安徽 油茶生产 生产现状 发展战略 深加工 |
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