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| 用食物调节情绪 | |
| 引用本文： | 赵凤珍.用食物调节情绪[J].科技信息,1996(12). |
| 作者姓名： | 赵凤珍 |
| 摘 要： | 大量的科学研究发现,某些特定的食物能影响大脑中某些化学物质的产生,从而改善人的心情。下面辑录其中最普通的几种,供参考。 全麦面包 我们日常吃下的各种动植物蛋白中含有多种氨基酸,其中的色氨酸能提高大脑中羟色胺的水平,使人产生愉快的感觉。而全麦面包能帮助色氨酸的吸收。在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前,先吃几片全麦面包,可以保证色 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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