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| 21世纪的科学菜单 | |
| 引用本文： | 赵超.21世纪的科学菜单[J].少年科技博览,2002(10). |
| 作者姓名： | 赵超 |
| 摘 要： | 减少心脏病的发作，防止血管阻塞。据此，绝大多数专家建议每周吃鱼要两次以上。 三、水果蔬菜天天有 如果没有农药污染，那么多吃新鲜的水果和蔬菜可称得上有百利而无一害。专家们建议每天至少吃100克水果和500克蔬菜，这可以有效地减少发生癌症的危险。有的专家还认为，纤维素有助于减少心脏病和恶性肿瘤的危害，每天至少要吃20~30克纤维素，这可以从谷物、水果蔬菜中摄取。 四、补充铁质 人一旦缺铁就会导致贫血。我们大多数人从一日三餐的进食中可以获得足够的铁质。肉类、家禽和鱼不仅富含铁质，还可以提高人体从豆类、谷… |
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