麦冬多糖的抗氧化、降血糖活性研究

麦冬是一种著名的传统药用植物。它在提高免疫功能方面发挥着重要的作用，但是对其作用机制的了解还不是很全面。首先以自由基清除率为指标，分析麦冬多糖的体外抗氧化活性，然后再通过H₂O₂诱导NIH/3T3小鼠胚胎成纤维细胞损伤的模型，进一步研究麦冬多糖在细胞层面的抗氧化效果。同时，通过考查麦冬多糖抑制葡萄糖苷酶活性来初步阐明其在细胞免疫功能方面的作用。实验结果表明，麦冬多糖在体外具有很好的抗氧化效果，当麦冬多糖的浓度大于100μg/mL时，对DPPH自由基的清除效果与阳性对照(抗坏血酸)相当。同时当麦冬多糖的浓度大于20μg/mL时，其羟基自由基的清除率甚至高于阳性对照。在体内H₂O₂诱导的NIH/3T3细胞损伤模型中，麦冬多糖的预处理可以很好地降低NIH/3T3细胞的死亡率，降低单线态氧的产生，以及炎症因子的表达量，进一步证明了麦冬多糖在细胞体内的抗氧化效果。最后在葡萄糖苷酶活性实验中，麦冬多糖对葡萄糖苷酶的抑制活性随着浓度的增加而增强，在浓度为200μg/mL时，抑制活性与阳性对照(阿卡波糖)基本持平。...