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| “花椰菜”探源 | |
| 作者姓名： | 黄河清 |
| 作者单位： | 香港中国语文学会 |
| 摘 要： | 花椰菜是从欧洲传入中国的一种蔬菜。其汉语名称有多种,如“花椰菜”“花菜”“菜花”等。其中“花椰菜”出现最早,大约见于19世纪20年代。这一名称一直使用至今,而且还成了汉语中用来表示这种植物的正式名称。 |
| 关 键 词： | 花椰菜 椰菜 开花菜 花菜 甘蓝 |
| 收稿时间： | 2018-09-28 |
| 修稿时间： | 2019-09-10 |
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