微量元素与健康研究的新进展

<正> 所谓微量元素是指占人体总重量万分之一以下的化学元素。其中属于营养元素有铁、氟、锌、硅、锰、铜、钼、碘、硒、铬、钴、锡、钒、镍、铌、锶、锂、溴、砷等。随着研究工作的深入,将会出现许多原来认为“无用”的,甚至有毒的元素,也属于必需的元素之列。在健康的人体中,它们都处于一定的浓度范围,含量过高或过低都会影响到正常的新陈代谢和导致疾病。有些疑难病症的病因,由此获得了解释,並且得