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| 加工贮存全蝎的技术与方法 | |
| 引用本文： | 李湘荣,孙玉芬.加工贮存全蝎的技术与方法[J].北华大学学报(自然科学版),1995(3). |
| 作者姓名： | 李湘荣 孙玉芬 |
| 作者单位： | 吉林市中西医结合医院 (李湘荣)，吉林市中西医结合医院(孙玉芬) |
| 摘 要： | 对于收购,加工全蝎可以在清明、谷雨二个季节之间进行。这时蝎子冬眠后.刚开始活动,腹中食物特少,没进行交配怀籽,出成品较高,每kg活蝎可得成品干蝎0.6—0.7kg。色泽纯正,称为“春蝎”,为全蝎中上等。其后的“伏蝎”和“秋蝎”腹中含杂质多,加工后色泽和质量远远比不上“春蝎”。 活蝎要及时加工。已死的蝎子要剔除,活蝎加工成的全蝎颜色为暗棕红色,死蝎加工后为青黑色,容易变质,不利贮存。 全蝎属动物类药材,体内含有大量动物蛋白,煮制前要用20％的淡盐水浸泡,煮制时,要把化好的,盐蝎比例为2: |
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