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| 人造海鲜 | |
| 引用本文： | 夏湛恩.人造海鲜[J].今日科技,1986(4). |
| 作者姓名： | 夏湛恩 |
| 摘 要： | 由于人们生活水平不断提高,海鲜食品的消费量逐年增加,目前远远不能满足人们的需要。世界各国正在纷纷寻找新资源,开发人造海鲜。据报导,日本和美国,在近几年中,先后开发了人造蟹肉、人造虾仁、人造沙文鱼肉、人造海蜇、人造鱼糕等系列产品,发展速度很 |
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