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脂肪酸的β-氧化实验改进研究
作者姓名:许君臣  查岭生  李小平
作者单位:淮北煤炭师范学院生命科学学院,安徽,淮北235000
基金项目:生物化学双语教学项目,高师生物系新增专业教学保障和可持续发展项目 
摘    要:针对生物化学本科教学实验脂肪酸的β-氧化的实验原理复杂、耗时长、成功率低、实验结果不明显等特点。本研究分别从原理分析、材料处理、I2与NaS2O3浓度、沉淀蛋白质、保温时间、水浴温度、HCl用量、滴定终点判断和公式计算等方面对该实验进行改进,改进后的实验方法切实可行.

关 键 词:脂肪酸  β-氧化  改进  本科教学
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