|
|||||
|
|
| 浅谈生鲜商品的成本核算与控制 | |
| 引用本文： | 宋晓敏.浅谈生鲜商品的成本核算与控制[J].科技信息,2007(30). |
| 作者姓名： | 宋晓敏 |
| 作者单位： | 华普超市有限公司青岛四方分公司 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的日益提高,生活节奏的加快,生鲜商品的需求量不断上升,各大超市纷纷推出以自有品牌命名的分拆类商品、组合加工类商品等,以满足适应广大消费者的需求。生鲜经营已成为超市功能配置中不可缺少的组成部分,通过生鲜经营及其效果可以反映出超市业态发展的成熟化程度。而生鲜商品因其受原材料、半成品品质、加工方式、损耗、销售方式等因素的影响,成本核算变得复杂,其核算是否及时准确直接关系到企业的盘点损溢、售价制定、毛利及销售情况,下面笔者对生鲜商品的成本核算与控制谈一下粗浅的看法。一、生鲜商品成本核算办法生鲜商… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |