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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
加强餐饮服务管理 提高餐厅餐饮服务质量
作者姓名:
李景芝
作者单位:
黑龙江省绥化林业高级技工学校
摘 要:
服务质量是每个服务业的生命所在,一个餐厅餐饮服务质量好坏也就直接影响着整个餐厅的生存和发展,然而餐厅应针对顾客需求,从餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创新等方面着手,切实有效提高餐饮服务质量;餐饮服务质量的好坏不仅取决于餐饮设施的好坏,还取决于厨房所提供的菜肴质
关 键 词:
餐厅服务
服务管理
处理投诉
消费心理
服务失误
台员
服务设施
服务工作
口碑相传
服务人员
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