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| 菜肴当中的菜面结合的菜肴创新 | |
| 引用本文： | 徐承龙.菜肴当中的菜面结合的菜肴创新[J].科技咨询导报,2010(1):240-240. |
| 作者姓名： | 徐承龙 |
| 作者单位： | 威海职业学院,山东威海,284210 |
| 摘 要： | 本文分析了历史上菜面结合菜肴的发展现状,论述了菜面结合菜肴在当前中国烹饪当中的创新和改革。从民间挖掘,自主创新和改革原有的菜面结合菜肴等方面提出菜面结合菜肴要如何发展。 |
| 关 键 词： | 菜肴 烤鸭 海鲜窝窝头 菊花馄炖 菜面结合 创新 |
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