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| 化学中的盐≠食盐 | |
| 引用本文： | 於根娣.化学中的盐≠食盐[J].大众科学.科学研究与实践,1996(4). |
| 作者姓名： | 於根娣 |
| 摘 要： | 由于错用盐而引起食物中毒的事故,在全国各地均有发生,特别是1987年2月28日北京广渠门工地的食物中毒事件,一支包工队45名工人,2名儿童发生食物中毒,其中不少人昏迷不醒,性命垂危,后经北京各大医院奋力抢救,除1人死亡外,其余的人总算死里逃生,经事故原因调查,是由于厨房工人误用防冻盐(亚硝酸钠,即 |
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