| 绿茶提取物结合耐力训练对人体底物代谢的影响 |
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| 引用本文： | 盛治进,张忠兴,计永胜.绿茶提取物结合耐力训练对人体底物代谢的影响[J].牡丹江师范学院学报(自然科学版),2022(4):54-59. |
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| 作者姓名： | 盛治进 张忠兴 计永胜 |
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| 作者单位： | 1. 安徽医科大学体育教学部;2. 中国科学技术大学生命科学与医学部 |
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| 基金项目： | 2020年安徽省教育科学研究项目（SK20012）；;2017年度安徽省高校省级人文社会科学研究重点项目（SK2017A0163）； |
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| 摘 要： | 以18名健康男性受试者为研究对象，观察耐力训练过程中摄入绿茶提取物（green tea extract,GTE）对人体底物代谢的影响.实验结果表明：受试者耐力训练过程中摄入GTE，碳水化合物（carbohydrate,CHO）氧化率下降，组脂肪氧化率上升，呼吸交换率（respiratory exchange ratio,RER）下降趋势明显，血乳酸浓度和血浆葡萄糖浓度基本不变，血清游离脂肪酸呈增高趋势.习惯性地摄入GTE并结合中等强度有氧训练，有利于促进人体底物代谢尤其是全身脂肪的利用率.
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| 关 键 词： | 儿茶素 绿茶提取物 递增负荷运动 底物代谢 |
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