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| 研究型毕业设计在食品专业人才培养中的教学改革与实践——以昆明理工大学食品科学与工程专业为例 | |
| 作者姓名： | 程桂广 蔡圣宝 项波 曹建新 赵天瑞 |
| 摘 要： | 研究型毕业设计是提升工科院校人才培养质量的重要方法.毕业设计在实施中包括设计选题与设计过程安排2个主要环节.在题目优选方面,可结合教师的纵向科研课题、横向科研项目、学生的大创项目、学科与产业发展等4个途径进行选题;研究型毕业设计的实施可设计为4个步骤:实验室研究、初步设计、工厂实习、修改和完成设计.研究型毕业设计具有产... |
| 关 键 词： | 研究型毕业设计 4个途径选题 4个步骤 教学改革 |