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| 酵母胞内海灌糖微波破细胞提取与传统提取比较 | |
| 引用本文： | 刘传斌,苗蔚荣,等.酵母胞内海灌糖微波破细胞提取与传统提取比较[J].大连理工大学学报,2001,41(2):169-172. |
| 作者姓名： | 刘传斌 苗蔚荣 |
| 作者单位： | [1]大连理工大学生化工程研究所，辽宁大连116012 [2]大连理 |
| 摘 要： | 酵母胞内海藻糖大都采用50％乙醇－水溶液回流提取得到。但酵母经微波破细胞处理后，以水为溶剂在室温下提取10min，就能把海藻糖充分深出，与传统浸取相比较，微波破细胞提取具有提取时间短、不需有机溶剂、不需加热、海藻糖收率高、杂质溶出少等优点。 |
| 关 键 词： | 海藻糖 微波破碎细胞提取酵母 乙醇－水溶液回流提取 提取时间 收率 |
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