| 盐酸改性西瓜皮不溶性膳食纤维对亚硝酸盐的吸附作用 |
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| 引用本文： | 刘静娜,庄远红. 盐酸改性西瓜皮不溶性膳食纤维对亚硝酸盐的吸附作用[J]. 北京工商大学学报(自然科学版), 2019, 37(4): 72-77 |
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| 作者姓名： | 刘静娜 庄远红 |
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| 作者单位： | 闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000,闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000 |
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| 摘 要： | 以西瓜皮为原料提取不溶性膳食纤维(IDF),并通过HCl改性,对比HCl改性西瓜皮不溶性膳食纤维(HCl-IDF)和未改性IDF对亚硝酸盐的吸附作用,探讨pH值、振荡温度、HCl-IDF添加量、吸附时间、NO-2初始质量浓度对HCl-IDF吸附NO-2的影响。结果表明,经HCl改性后,西瓜皮IDF对NO-2的吸附量提升为原来的2倍；当HCl-IDF添加量为12.5g/L时,去除率为64.6%,并趋于吸附平衡；NO-2初始质量浓度达到40mg/L时,吸附量接近饱和；升高温度、降低pH值、延长吸附时间有利于HCl-IDF对NO-2的吸附,在pH值1.5、温度328K、吸附时间70min时可达吸附平衡；HCl-IDF对NO-2的吸附平衡可以通过Langmuir等温方程拟合,吸附动力学行为符合Langergren准二级动力学模型,该吸附过程以化学吸附为主；HCl-IDF对NO-2的吸附是一个吸热自发反应。
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| 关 键 词： | 盐酸 西瓜皮 不溶性膳食纤维 吸附 亚硝酸盐 去除率 |
| 收稿时间： | 2018-11-07 |
Adsorption of Nitrite by Hydrochloric Acid Modified Insoluble Dietary Fiber in Watermelon Peel |
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| LIU Jingna and ZHUANG Yuanhong. Adsorption of Nitrite by Hydrochloric Acid Modified Insoluble Dietary Fiber in Watermelon Peel[J]. Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition, 2019, 37(4): 72-77 |
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| Authors: | LIU Jingna and ZHUANG Yuanhong |
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| Affiliation: | School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China and School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hydrochloric acid watermelon peel insoluble dietary fiber adsorption nitrite removal rate |
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