| 国内维生素C仪器定量分析进展 |
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| 引用本文： | 张丽萍,吴小春,吴友谊,陈玉梅. 国内维生素C仪器定量分析进展[J]. 四川理工学院学报(自然科学版), 2002, 15(4): 34-41 |
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| 作者姓名： | 张丽萍 吴小春 吴友谊 陈玉梅 |
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| 作者单位： | 1. 四川轻化工学院材料与化学工程系,四川,自贡,643033
2. 苏州科技学院环境保护系,江苏,苏州215011 |
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| 摘 要： | 综述了近十年来国内维生素C的仪器定量分析进展,包括光度分析法、电化学分析法和色谱分析法在食品、蔬菜、水果及药物中的维生素测定应用。引用文献94篇。
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| 关 键 词： | 维生素C 仪器定量分析 进展 |
| 文章编号： | 1008-438X(2002)04-0034-08 |
| 修稿时间： | 2002-10-08 |
Progress of Vitamin C Instrumental Quantitative Analysis in China |
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| ZHANG Li-ping,WU Xiao-chun,WU You-yi,CHEN Yu-mei. Progress of Vitamin C Instrumental Quantitative Analysis in China[J]. Journal of Sichuan University of Science & Engineering(Natural Science Editton), 2002, 15(4): 34-41 |
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| Authors: | ZHANG Li-ping WU Xiao-chun WU You-yi CHEN Yu-mei |
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| Affiliation: | ZHANG Li-ping1,WU Xiao-chun1,WU You-yi2,CHEN Yu-mei1 |
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| Abstract: | The development of vitamin C instrumental quantitative analysis in China near last 10 years with 94 references are reviewed, which including photometric analysis,electrochemical analysis and chromatographic analysis in the article. |
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| Keywords: | Vitamin C (Vc) instrumental quantitative analysis review |
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